Les publications HAL IPR-MM

2022

36 publication(s) :

Remarque : Seuls les 15 premiers auteurs sont affichés.

Articles avec comité de lecture de revues internationales

: 11 -
: Twist-Controlled" force amplification & Spinning tension transition in yarn
: Antoine Seguin, Jérôme Crassous
: "Physical Review Letters, 2022, 128 (7), pp.078002.
: DOI : https://doi.org/10.1103/PhysRevLett.128.078002

: 12 -
: Erosion of cohesive grains by an impinging turbulent jet
: Ram Sudhir Sharma, Mingze Gong, Sivar Azadi, Adrien Gans, Philippe Gondret, Alban Sauret
: Physical Review Fluids, 2022, 7 (7), pp.074303.
: DOI : https://doi.org/10.1103/PhysRevFluids.7.074303

: 13 -
: Effect of processing and fat content on the oxidative stability and interfacial behavior of tree nut oil-bodies
: Pierre Villeneuve, Jeanne Kergomard, Mélina Robert, Gilles Paboeuf, Nathalie Barouh, Olivier Schafer, Tim Wooster, Claire Bourlieu-Lacanal, Veronique Vie
: Journal of the American Oil Chemists' Society, 2022, 99, pp.120-121.

: 14 -
: Detailed characterization of aeration in lubricating oils by an ultrasonic approach
: Che Zhan, Arnaud Saint-Jalmes, M. Receveur, H. El Bahi, F. Rondelez, V. Leroy
: Tribology International, 2022, 175, pp.107782.
: DOI : https://doi.org/10.1016/j.triboint.2022.107782

Autres publications

: 15 -
: Texture des aliments et alimentation spécialisée : de la structure aux propriétés rhéologiques et sensorielles
: Alexy Brunel
: 2022.

: 16 -
: Compréhension de la formulation d'une solution pulvérulente (liquid marbles) et optimisation en vue d'applications industrielles en cosmétique
: Lauriane Chonchon
: 2022.

Communications

: 18 -
: Exploring plant biodiversity to extract oil bodies for sustainable food applications
: Nathalie Barouh, Claire Berton-Carabin, Thierry Chardot, Sabine D’andrea, Jean-Francois Fabre, Yann Gohon, Eric Lacroux, Valérie Lullien-Pellerin, Valérie Micard, Othmane Merah, Anne Meynier, Romain Valentin, V. Vié, Pierre Villeneuve, Claire Bourlieu-Lacanal et al.
: AOCS Annual Meeting, May 2022, Atlanta, United States.

: 19 -
: Comportement interfacial des particules de latex d’Hevea brasiliensis.
: Marion Baudoin, Véronique Vié, Céline Bottier
: Comportement interfacial des particules de latex d’Hevea brasiliensis. Rencontres Biologie-Physique du Grand-Ouest 2022 (RBPGO9), Jun 2022, Brest, France.

: 20 -
: One-step generation of single-core double emulsions in bulk: osmose-induced phase separation in polar oil droplets
: Jean-Paul Douliez, Anais Arlaut, Nicolas Martin, Arnaud Saint-Jalmes
: International soft matter conference (ISMC-2022), Sep 2022, Poznań, Poland.