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2019
67 publication(s) :
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Communications
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Acid-induced gel properties of an alginate-in-whey protein emulsion
- Ashkan Madadlou, Arnaud Saint-Jalmes, Stéphane Pezennec, Marie-Hélène Famelart, Florence Rousseau, Juliane Floury, Didier Dupont
- Edible Soft Matter – a SoftComp Topical Workshop, Apr 2019, Le Mans, France.
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Capture de particules solides par une surface en microcanal
Particle capture by a surface in a microchannel
- Donatien Mottin, Florence Razan, Marie-Caroline Jullien
- Capture de particules solides par une surface en microcanal. 24ème Congrès Français de Mécanique (CFM2019), AFM, Aug 2019, Brest, France.
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Traitement Optoélectronique de Signaux de Résonance : Nano-sondes de Lumière
- Octave Pin, Quentin Liddell, Hervé Cormerais, Lucas Garnier, Herve Lhermite, Bruno Bêche
- Traitement Optoélectronique de Signaux de Résonance :Nano-sondes de Lumière. Journée Projets Centrale/SupElec France, May 2019, Rennes, France.
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Capillary surfers: Self-propelling particles at an oscillating fluid interface
- Giuseppe Pucci, Daniel Harris
- American Physical Society - Division of Fluid Dynamics 2019, Nov 2019, Seattle, United States.
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Dynamique de gouttes en cellule de Hele-Shaw (presenter M.C. Jullien)
- Benjamin Reichert, Axel Huerre, O. Theodoly, Isabelle Cantat, Marie-Caroline Jullien
- 24e Congrès Français de Mécanique, 2019, Brest, France.
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Spontaneous dewetting on a volatile drop floating on a liquid bath
- Benjamin Reichert, Jean-Benoit Le Cam, Arnaud Saint-Jalmes, G. Pucci
- Annual Meeting APS-Division of Fluid Dynamics, Nov 2019, seattle, United States.
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Soluble surfactant spreading: How the amphiphilicity sets the Marangoni hydrodynamics
- Matthieu Roche, Gabriel Le Doudic, Isabelle Cantat, Matthieu Labousse, C. Tregouet, Arnaud Saint-Jalmes
- international soft matter conference, Jun 2019, edinbourg, United Kingdom.
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Designing responsive foams
- Arnaud Saint-Jalmes, Anne-Laure Fameau, Fabrice Cousin
- Journées plénières du GDR "Solliciter La Matiere Molle - SLAMM", Nov 2019, Roscoff, France.
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Soluble surfactant spreading: How the amphiphilicity sets the Marangoni hydrodynamics
- Arnaud Saint-Jalmes
- 8th Bubbles and drops conference, Jun 2019, sofia, Bulgaria.
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bulles, gouttes, mousses et émulsions : des interfaces liquides aux matériaux stimulables
- Arnaud Saint-Jalmes
- Journées Surfaces et Interfaces, Jan 2019, Nancy, France.
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