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2022
36 publication(s) :Remarque : Seuls les 15 premiers auteurs sont affichés.Articles avec comité de lecture de revues internationales
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Twist-Controlled" force amplification & Spinning tension transition in yarn
- Antoine Seguin, Jérôme Crassous
- "Physical Review Letters, 2022, 128 (7), pp.078002.
- DOI : https://doi.org/10.1103/PhysRevLett.128.078002
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Erosion of cohesive grains by an impinging turbulent jet
- Ram Sudhir Sharma, Mingze Gong, Sivar Azadi, Adrien Gans, Philippe Gondret, Alban Sauret
- Physical Review Fluids, 2022, 7 (7), pp.074303.
- DOI : https://doi.org/10.1103/PhysRevFluids.7.074303
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Effect of processing and fat content on the oxidative stability and interfacial behavior of tree nut oil-bodies
- Pierre Villeneuve, Jeanne Kergomard, Mélina Robert, Gilles Paboeuf, Nathalie Barouh, Olivier Schafer, Tim Wooster, Claire Bourlieu-Lacanal, Veronique Vie
- Journal of the American Oil Chemists' Society, 2022, 99, pp.120-121.
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Detailed characterization of aeration in lubricating oils by an ultrasonic approach
- Che Zhan, Arnaud Saint-Jalmes, M. Receveur, H. El Bahi, F. Rondelez, V. Leroy
- Tribology International, 2022, 175, pp.107782.
- DOI : https://doi.org/10.1016/j.triboint.2022.107782
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Autres publications
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Texture des aliments et alimentation spécialisée : de la structure aux propriétés rhéologiques et sensorielles
- Alexy Brunel
- 2022.
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Compréhension de la formulation d'une solution pulvérulente (liquid marbles) et optimisation en vue d'applications industrielles en cosmétique
- Lauriane Chonchon
- 2022.
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Rôle des films minces sur les systèmes diphasiques en microfluidique
- Lucas Jannin
- 2022.
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Communications
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Exploring plant biodiversity to extract oil bodies for sustainable food applications
- Nathalie Barouh, Claire Berton-Carabin, Thierry Chardot, Sabine D’andrea, Jean-Francois Fabre, Yann Gohon, Eric Lacroux, Valérie Lullien-Pellerin, Valérie Micard, Othmane Merah, Anne Meynier, Romain Valentin, V. Vié, Pierre Villeneuve, Claire Bourlieu-Lacanal et al.
- AOCS Annual Meeting, May 2022, Atlanta, United States.
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Comportement interfacial des particules de latex d’Hevea brasiliensis.
- Marion Baudoin, Véronique Vié, Céline Bottier
- Comportement interfacial des particules de latex d’Hevea brasiliensis. Rencontres Biologie-Physique du Grand-Ouest 2022 (RBPGO9), Jun 2022, Brest, France.
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One-step generation of single-core double emulsions in bulk: osmose-induced phase separation in polar oil droplets
- Jean-Paul Douliez, Anais Arlaut, Nicolas Martin, Arnaud Saint-Jalmes
- International soft matter conference (ISMC-2022), Sep 2022, Poznań, Poland.
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