Impact d’un régime occidental déséquilibré, de l’obésité et d’une intervention de type bypass ou restriction calorique lors de périodes sensibles du développement sur les réponses neuro-comportementales de jeunes adultes chez le modèle miniporc Yucatan et l’homme. Médecine humaine et pathologie. Université de Rennes, 2018. Français. ⟨NNT : 2018REN1B065⟩.
L’incorporation de matière grasse laitière et de L. fermentum dans des préparations pour nourrissons programme le microbiote et la physiologie intestinale de l’adulte : étude dans un modèle miniporc. Sciences du Vivant [q-bio]. 2018. Français. ⟨NNT : ⟩.