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2020


26 publication(s) :

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Articles avec comité de lecture de revues internationales

1 - 
Resonant interactions in bouncing droplet chains
Lauren Barnes, Giuseppe Pucci, Anand U. Oza
Comptes Rendus. Mécanique, 2020, 348 (6-7), pp.573-589.
DOI : https://doi.org/10.5802/crmeca.30
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2 - 
Branched lipid chains to prepare cationic amphiphiles producing hexagonal aggregates: supramolecular behavior and application to gene delivery
Amal Bouraoui, Rosy Ghanem, Mathieu Berchel, Laure Burel-Deschamps, V. Vié, Gilles Paboeuf, Tony Le Gall, Tristan Montier, Paul-Alain Jaffres
Organic & Biomolecular Chemistry, 2020, 18 (2), pp.337-345.
DOI : https://doi.org/10.1039/c9ob02381j
Pubmed : 31845706
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3 - 
Physico-chemical behaviors of human and bovine milk membrane extracts and their influence on gastric lipase adsorption
Claire Bourlieu, Wafa Mahdoueni, Gilles Paboeuf, Eric Gicquel, Olivia Ménard, Stéphane Pezennec, Said Bouhallab, Amélie Deglaire, Didier Dupont, Frederic Carriere, Véronique Vié
Biochimie, 2020, 169, pp.95-105.
DOI : https://doi.org/10.1016/j.biochi.2019.12.003
Pubmed : 31866313
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4 - 
Dynamical Coupling between Connected Foam Films: Interface Transfer across the Menisci
Adrien Bussonnière, Evgenia Shabalina, Xavier Ah-Thon, Mickaël Le Fur, Isabelle Cantat
Physical Review Letters, 2020, 124 (1), pp.018001.
DOI : https://doi.org/10.1103/PhysRevLett.124.018001
Pubmed : 31976710
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5 - 
Microphotonics for monitoring the supramolecular thermoresponsive behavior of fatty acid surfactant solutions
R. Castro-Beltrán, Lucas Garnier, A. Saint-Jalmes, Hervé Lhermite, H. Cormerais, Anne-Laure Fameau, Eric Gicquel, Bruno Bêche
Optics Communications, 2020, 468, pp.125773.
DOI : https://doi.org/10.1016/j.optcom.2020.125773
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6 - 
Boron effect on sugar-based organogelators
Andreas D Ludwig, Arnaud Saint-Jalmes, Cristelle Mériadec, Franck Artzner, Olivier Tasseau, Fabienne Berrée, Loïc Lemiègre
Chemistry - A European Journal, 2020, 26 (61), pp.13927-13934.
DOI : https://doi.org/10.1002/chem.202001970
Pubmed : 32579731
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7 - 
The Acoustics of Liquid Foams
Florence Elias, Jérôme Crassous, Caroline Derec, Benjamin Dollet, Wiebke Drenckhan, Cyprien Gay, Valentin Leroy, Camille Noûs, Juliette Pierre, Arnaud Saint-Jalmes
Current Opinion in Colloid & Interface Science, 2020, 50, pp.101391.
DOI : https://doi.org/10.1016/j.cocis.2020.101391
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8 - 
Recent advances in understanding and use of oleofoams
Anne-Laure Fameau, Arnaud Saint-Jalmes
Front. Sustain. Food Syst. , 2020, 4,
DOI : https://doi.org/10.3389/fsufs.2020.00110
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9 - 
Monitoring the evaporation of a sessile water droplet by means of integrated photonic resonator
Lucas Garnier, Hervé Lhermite, Véronique Vié, Octave Pin, Quentin Liddell, Hervé Cormerais, Etienne Gaviot, Bruno Bêche
Journal of Physics D: Applied Physics, 2020, 53 (12), pp.125107.1-10.
DOI : https://doi.org/10.1088/1361-6463/ab651d
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10 - 
About monitoring the dynamics of phase transition in food and biology by microphotonics: detecting soft-matter process
Lucas Garnier, Rigoberto Castro-Beltran, A. Saint-Jalmes, H. Lhermite, Anne-Laure Fameau, V. Vié, Eric Gicquel, Hervé Cormerais, Bruno Bêche
Proceedings of SPIE, the International Society for Optical Engineering, 2020, Integrated Photonics Platforms: Fundamental Research, Manufacturing and Applications, V11364, pp.113641T.1-8.
DOI : https://doi.org/10.1117/12.2564645
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