@incollection{durand:halshs-01843782,
TITLE = {Histoire et utilisation des m{\^u}riers blanc et noir en France. Apport de l'arch{\'e}obotanique, des textes et de l'iconographie},
AUTHOR = {Durand, Aline and Bouby, Laurent and Chabal, Lucie and Mane, Perrine and Ruas, Marie-Pierre},
URL = {https://shs.hal.science/halshs-01843782},
BOOK
TITLE = {Des fruits d'ici et d'ailleurs. Regards sur l'histoire de quelques fruits consomm{\'e}s en Europe},
EDITOR = {Marie-Pierre Ruas},
PUBLISHER = {Omnisciences},
SERIES = {Histoire des Savoirs},
PAGES = {213-322},
YEAR = {2016},
MONTH = Aug, KEYWORDS = {Middle Ages ; Antiquity ; Black Mulberry ; Mulberry ; White Mulberry ; Uses ; Introduction ; Archaeobotany ; Charcoal Analysis ; Carpological remains ; Written sources ; silk ; Iconography ; Middle Ages ; Morus nigra ; Morus sp. ; Morus alba ; M{\^u}rier ; M{\^u}rier noir ; M{\^u}rier blanc ; Introduction d'esp{\`e}ces ; France ; Usages ; Arch{\'e}obotanique ; Anthracologie ; Carpologie ; Sources iconographiques ; Sources textuelles ; soie ; Antiquit{\'e} ; Moyen Age ; Morus nigra},
PDF = {https://shs.hal.science/halshs-01843782/file/Durand%20et%20al.%20Morus%20France%20Des%20fruits%20d%27ici%20et%20d%27ailleurs%202016%20%282%29.pdf},
HAL_ID = {halshs-01843782},
HAL_VERSION = {v1},
}