@misc{gauvritroux:hal-04491114,
TITLE = {Techniques de conservation de la peau et de la viande animale : cas ethnographiques et implications pour le Pal{\'e}olithique},
AUTHOR = {Gauvrit Roux, Eug{\'e}nie and Jacquier, J{\'e}r{\'e}mie and Beyries, Sylvie},
URL = {https://hal.science/hal-04491114},
NOTE = {Poster},
HOWPUBLISHED = {Q14 : Tous {\`a} l'Ouest ! Le Quaternaire dans tous ses {\'e}tats : terre, mer, glace},
ORGANIZATION = {Chantale Leroyer},
YEAR = {2024},
MONTH = Feb, KEYWORDS = {Pal{\'e}olithique ; Histoire des techniques ; Analyse fonctionnelle ; Milieux froids ; Ressources animales ; Conservation},
HAL_ID = {hal-04491114},
HAL_VERSION = {v1},
}